Montecastrillo Červené víno

Vín červený Montecastrillo z roku 2023, ktorý pochádza z renomovaných Bodegas Peñalba López, je výnimočným produktom, ktorý by nemal chýbať vo vašej zbierke. S objemom 0,75 litra a obsahom alkoholu 13,5 % ponúka bohatú a vyváženú chuť, ktorú ocenia aj najnáročnejší milovníci vína.

Tento víno je vyrobené z odrody Tempranillo, ktorá je zárukou intenzívneho chuťového zážitku. Po zbere hrozna prechádza procesom odstopkovania, nasleduje macerácia trvajúca 5 až 7 dní a fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch s vlastnými kvasinkami. Po malolaktickej fermentácii sa víno spojí v konečnej úprave, a potom zreje 4 mesiace v 225-litrových sudoch z francúzskeho a amerického dubu, pričom 20 % týchto sudov je po prvom a druhom použití. Pred plnením do fliaš prechádza víno filtráciou na absolútnu mikrónovú úroveň.

Montecastrillo sa vyznačuje krásnou farbou picota a intenzívnou arómou, v ktorej sa snúbia teplé tóny s výraznou vanilkou, pričom drevo vystupuje na popredie pred ovocím. Víno je veľmi jasné a prejavuje skvelú typičnosť. Na jazyku pôsobí pevne a hlboko, s bohatými ovocnými arómami a jemným dotykom vanilky, čo podčiarkuje jeho mladistvú vitalitu a veľmi vyvážené triesloviny.

Tento vynikajúci červený víno je ideálne k rôznym jedlám, vrátane diviny, grilovaného mäsa, bieleho mäsa, cestovín, zeleniny a modrého rybieho mäsa. Poďte ochutnať Montecastrillo a objaviť jeho jedinečné kvality, ktoré ho robia dokonalým spoločníkom pre vychutnávanie skvelých chvíľ v príjemnej spoločnosti.