Nieva Verdejo Biele víno

Objevte víno Nieva Verdejo z roku 2023, lahodný bílý poklad od Bodegas y Viñedos de Nieva. Toto víno s obsahem alkoholu 13,5 % vyniká svou elegancí, ovocnou chutí a osvěžující svěžestí, což z něj činí vlajkovou loď tohoto vinařství.

Vyrobeno z 100% hroznů odrůdy Verdejo, víno pochází z vybraných vinic s různým stářím. 20% hroznů je ze starých keřů vedených ve tvaru keře, zatímco 80% pochází z jednotlivých řad vinic starších než 15 let. Proces vinifikace zahrnuje studenou maceraci 30 % hroznů, statické usazení, fermentaci při teplotě 15 °C v nerezových tancích po dobu 23 dní, následné zrání na jemných kvasnicích, klarifikaci, stabilizaci při -4 °C a filtrace.

Víno se vyznačuje jasně žlutou barvou s mírným nazelenalým odstínem. Aroma je komplexní a intenzivní, s nádechem kapradí, zeleného jablka, bílých a divokých květin a vřelým parfémovým nádechem kdoule. Na patře je příjemně chutné, osvěžující, ovocné a krémové s hřejivou a glycerinovou texturou a dlouhým, přetrvávajícím závěrem.

Nieva Verdejo se skvěle hodí k mořským plodům, uzenému lososu nebo sýrům z Roncalu. Doporučujeme víno skladovat v leže, na tmavém místě, bez vibrací a při stabilní teplotě mezi 15-20 °C. Vpusťte do svého domova kousek Španělska a vychutnejte si tento výjimečný zážitek s Nieva Verdejo.