Nieva Verdejo Biele víno

Nieva Verdejo je elegantné víno, veľmi ovocné a veľmi svieže. Vlajková loď vinárstva.

Výber žĺtkového muštu, najjemnejšieho a najelegantnejšieho. Vyrobené zo 100% hrozna Verdejo zo starých kalichov (20%) a trelážových viníc starších ako 15 rokov (80%). Macerácia za studena 30% hrozna, statické stáženie, kvasenie pri 15 ° C v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele po dobu 23 dní, odpočinok na kaloch, čírenie, stabilizácia pri -4 ° C a filtrácia. Odporúča sa skladovať s fľašou v ľahu, na tmavom mieste, bez vibrácií a stabilnou teplotou medzi 15-20 ° C.

Žltá farba s veľmi jasnou zelenkastou dúhovou farbou. Komplexná aróma veľkej intenzity so spomienkami a tónmi papradí, zeleného jablka, bielych a poľných kvetov a hrejivým parfumovaným nádychom dule. Chutné, svieže, ovocné, mastné, teplé a glycerínové podnebie. Vytrvalý a dlhý záver

Morské plody, údený losos, syry Roncal.