Pago Capellanes Červené víno

Syn náročnej krajiny, chladných kopcov, vytrvalosti. Pago Capellanes Crianza je základné víno. Rovnováha a integrita. Ukazuje dobré spôsoby skúseností a milosť hojného viniča. Šťavnaté čierne ovocné ústa, ktoré vás pozývajú k jedlu a dobrému pocitu.

Ale je toho viac. Crianza udržiava neviditeľnú zmluvu s krajinou. Nepostrehnuteľná sila, ktorá nás približuje k pravde o mieste. A v okamihu premení vinice s extrémnym podnebím na najpríjemnejšie miesto na svete.

Zreje 12 mesiacov v stredne opečených sudoch z francúzskeho duba a zvyšok v stojane na fľaše.

Veľmi intenzívna čerešňová farba s fialovými okrajmi. Svetlý. Veľa sĺz a husté. Výrazné a intenzívne arómy. Vôňa zrelého ovocia (červeného a čierneho) sa zdá byť veľmi vyvážená s vôňou, ktorú vydáva z času stráveného v sude: opečené, mliečne a krémové, koža a nádych sladkého drievka. Veľmi elegantná súprava. Široký vchod. Jemné, zamatové a chutné na podnebí. Chute, ktoré sme našli vo vôni, sa objavujú vyvážene spolu s jemnými korenistými dotykmi. Jemné a zrelé triesloviny. Dlhý a vytrvalý povrch.

Elegantné, okrúhle, veľmi príjemné a priateľské víno.

Grilované červené mäso, Pečené červené mäso, Cibetka, Divina, Zver, Vyzreté syry.