Viore Verdejo Biele víno

Viore Verdejo je 100% víno Verdejo. Viac ako 80% pochádza zo storočných viníc pestovaných v pohári, ktorých zber sa vykonáva ručne, zvyšok sú vinice sú mladé, vo veku od 20 do 40 rokov, pestované na trelážiach, kde sa zber vykonáva strojom v noci.

Macerácia hrozna za studena po dobu 10 hodín pred lisovaním. Regálovanie a fermentácia v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s reguláciou teploty a miešaním, aby sa kaly udržali v suspenzii.

Čistá a jasná farba, bledožltý odtieň so zelenkavými odleskami.

Vôňa tropického ovocia a citrusov, ktoré sa kombinujú s kvetinovým pozadím.

Na podnebí dobre štruktúrované, obklopujúce, s dlhým, ovocným a balzamikovým záverom.

Predjedlá, hydina, ryža a cestoviny, šaláty a zelenina.