Preludio de Sei Solo Červené víno

Prelúdium Sei Solo vo veku 18 mesiacov v použitých dubových sudoch.

Prelude je druhé víno z pivnice Sei Solo od Javiera Zaccagnini. Vyber toto meno z vášne pre hudbu jeho autora, ktorá ho viedla k tomu, aby si vybral toto meno, ktoré uctieva kus JS Bacha. V tomto víne sa hľadala jemnosť a elegancia nad tanínovou štruktúrou, ktorá ukazuje v pohári hustotu a hĺbku, ktorá charakterizuje červené vína Ribera del Duero.

Vôni vďaka absencii nového dreva udržuje toto víno všetko ovocie Tempranillo so svojimi typickými arómami sladkého drievka, čierneho ovocia a korenia.

V ústach je jemnosť tanínov vnímaná bez nadmernej extrakcie, ale verná hustému a hlbokému štýlu Ribera del Duero. Údené tóny, ľahší kameň, koža a kakao. Grilovaná zelenina, zelenina.