Vallehondo Syrah Allier Červené víno

Vallehondo Syrah Oak Allier, 100% syrah červená, ktorá vyjadruje extrémy nášho terroiru, fyziologického roztoku a tepla, piesku a vápenca. Vyzrieva vo francúzskom dubu (jemné zrno a stredne pražená) najmenej šesť mesiacov

Farba: Fialové lemovanie, čerešňová červená.

Nos: Intenzívny, elegantný, kde dominuje zrelé červené ovocie, džem alebo kompót. Tóny korenia, čierneho korenia, sladkého drievka a v pozadí veľmi dobre integrované suveníry z tabaku alebo vanilky.

Ústa: Elegantné, soľné, hodvábne a mastné, odráža charakter juhu a Stredozemného mora. Čerstvý vstup vďaka blízkosti pobrežia a pretrvávajúcej trase so štruktúrou. Okrúhla a elegantná trieslovina, zostavená z veľmi integrovaného dreva.

Jedlá so strukovinami, pečenou zeleninou, zverinou, rybami v omáčke, ľahkým duseným mäsom alebo duseným mäsom, ryžou, polotvrdými syrmi. Ako dezert s kdouľou alebo čokoládou.