Bardos Viñedos de Altura Červené víno

Vysokohorské červené víno Bardos Viñedos de Altura z roku 2022 je skvostom z Bodegas de Bardos, ktorý zaručuje nezabudnuteľný zážitok pre všetkých milovníkov vína. S obsahom alkoholu 15 % a odrodou Tempranillo, toto víno pochádza z vyhľadaných vinohradov v Sori, situovaných vo výške cez 950 metrov nad morom, v okolí obcí Alcubilla a Villálvaro. Vínne sady, ktoré slúžia ako domov pre staré, málo plodné hrozno, sú obklopené bohatými lesmi s dubmi, borovicami a inými krásnymi stromami.

Ručná zber hrozna prebieha medzi 29. septembrom a 18. októbrom, čím sa zaisťuje maximálna kvalita hrozna. Vinohradníci dbajú na to, aby každý detail bol perfektný. Víno sa fermentuje a maceruje v dubových nádobách s objemom 15 000 kg pri teplote 18 °C počas dvoch týždňov, nasledované malolaktickou fermentáciou v nerezových nádobách. Po tomto procese víno zreje 12 mesiacov v rezoch rôznych veľkostí, od 225-litrových sudov po 600-litrové bocoyes a veľké nádoby, čo mu dodáva zložitú a chutnú štruktúru.

Hlavné znaky tohto vína zahŕňajú jeho živú červenú farbu so znakmi purpurového odtieňa a vysokou viskozitou. V aróme sa snúbia svieže ovocné tóny s jemnými korenistými nuansami, zatiaľ čo v chuti sa víno prezentuje ako veľmi príjemné, s hodvábnymi a zrelými tanínmi. Kombinácia akidity a hustoty vytvára dokonalú harmóniu, pričom v dozvuku sa vracia osviežujúca chuť ovocia.

Toto vynikajúce červené víno je ideálne na párovanie s červeným mäsom a divinou, čo z neho robí ideálnu voľbu na rodinné oslavy, romantické večere alebo akúkoľvek slávnosť. Objavte chuťové tajomstvá Bardos Viñedos de Altura a nechajte sa unášať jeho neopakovateľnou harmóniou a eleganciou.