Balbás Ritus Červené víno

Vino tinto Balbás Ritus z roku 2019 je výnimočným produktom, ktorý ponúka jedinečný zážitok z ich pestrej chuti. Tento víno pochádza z vinice La Malata, ktorá sa nachádza vo výške viac ako 940 metrov nad morom, čo z nej robí jednu z najvyšších v oblasti. Zložené z odrôd Tempranillo (75 %) a Merlot (25 %), sú hrozny starostlivo pestované v náročných podmienkach, ktoré dodávajú vínu jeho osobitnú charakteristiku.

Hrozny sú zbierané ručne a do pivnice prichádzajú ako posledné, čo zaručuje ich optimálne vyzretie. Fermentácia prebieha v 10 000 kg nádržiach bez pridania kvasiniek a macerácia môže trvať až dvadsať dní. Víno zreje 18 mesiacov v dubových sudoch a následne ďalších 12 mesiacov v fľašiach, čo prispieva k jeho komplexnosti.

Balbás Ritus sa vyznačuje jasnou čerešňovou farbou, stredne hustou konzistenciou a je veľmi príjemným prekvapením pre nos aj chuťové poháriky. V aróme dominujú ovocné nuansy červeného ovocia, doplnené o jemné korenisté tóny škorice a dotyky praženého dreva, ktoré pripomínajú céder, vanilkovú tyčinku a jeseň. V chuti sa prejavuje elegantná a dobre spracovaná drevitá štruktúra, víno je svieže, dlhé a s výbornou integrovanou kyselinkou, pričom tanín sa pekne uhládza, čím víno získava na delikátnosti a elegancii. Tento kúsok ponúka veľký potenciál na zrenie.

Balbás Ritus je ideálnym partnerom pre vybrané pokrmy, ako sú dusené jedlá a cestoviny, a jeho zloženie Merlot z neho robí skvelú voľbu aj k polotvrdým syrom, divinám, ryžovým jedlám a dokonca aj strukovinám. Vychutnajte si tento exkluzívny kúsok a nechajte sa uniesť jeho jedinečnými chuťami!