Sierra Cantabria Červené víno

Vino tinto Sierra Cantabria , Crianza, 2020, je skutočným klenotom medzi španielskymi vínami, ktoré si získa srdcia milovníkov kvalitného vína. Tento výnimočný vinohradník, Bodegas Sierra Cantabria, predvádza svoj majstrovský um pri výrobe vína s klasifikáciou Crianza, ktoré sa vyznačuje bohatou tradíciou a dôvtipom.

Sierra Cantabria Crianza je vinifikované tradičným spôsobom, pričom celý proces zahŕňa 100 % odstránenie strapcov. Víno zreje po dobu 14 mesiacov v barrikách z francúzskeho a amerického duba, pričom maximálny vek barriky činí tri vína. Výsledkom je víno so stredne vysokou intenzitou, červeno-rubínovej farby s jemnými oranžovými tónmi na okraji pohára, ktoré sa vyznačuje svojou čistotou a jasnosťou.

Aromatika vína je intenzívna, s náznakmi mliečnych tónov, červeného ovocia a korenia. Príjemné sekundárne arómy z procesu zrenia, ako sú vanilka, kakao a torrefakt, sú dokonale vyvážené a poskytujú dlhú perzistenciu. V ústach sa víno prejavuje ako chutné, pevne skonštruované a s vyzretými tanínmi, ktoré sú v dokonalom súlade s aciditou a alkoholom. Ovocný charakter mierne prevyšuje chuť pražených, torrefaktovaných, kakaových a vanilkových nuáns, čo dodáva vínu zložitú a zaujímavú chuť.

Sierra Cantabria Crianza je ideálnym spoločníkom k jedlám, akými sú varené a strukoviny, červené a biele mäso, kastílské pečené jedlá, dusené jedlá, mäso z diviny, syry a paštéty. Nezabudnite si ho vychutnať napríklad s pečenou holubicou a mandľovou omáčkou. Objavte chuťovú rozkoš tohto vína a ponorte sa do bohatstva španielskej vinárskej tradície.