Terras Gauda Etiqueta Negra Biele víno

Vino biele Terras Gauda Etiqueta Negra z ročníka 2021 je výnimočným predstaviteľom kvalitných španielskych vín. Tento vynikajúci produkt pochádza z renomovaných Bodegas Terras Gaudas, ktoré sa špecializujú na produkciu vín z tradičných odrôd. S obsahom alkoholu 12,5 % je tento Albariño dokonalým spoločníkom pri rôznych príležitostiach.

Hrozno, ktoré sa použilo na výrobu tohto vína, pochádza z parcela s nižšou nadmorskou výškou, čo zabezpečuje väčšiu vlhkosť a teplo – ideálne podmienky na skorú zber. Albariño sa zberať medzi 24. a 28. septembrom, a jeho kombinácia s Caíño, ktoré sa zberá na konci zberu, dodáva vínu bohatú komplexnosť. Loureiro, naopak, pochádza z vyšších viníc, kde chládok spomaľuje dozrievanie a prispieva k intenzívnym arómam.

Vinifikácia vína prebieha vďaka starostlivo riadenej macerácií na chladne pred samotnou fermentáciou v francúzskych dubových sudoch. Po ukončení fermentácie víno zreje na lieskach po dobu štyroch mesiacov, pričom sa pravidelne premieša. Tento proces vytvára harmonickú rovnováhu medzi charakterom odrôd a vplyvom dubového dreva. Vynikajúce arómy zrelej jablka, mandarínky, aromatických bylín a bezinky sú obohatené o tóny roztopenej masla, krémového zákusku a pražených náznakov z dreva, čo dodáva vínu komplexnosť.

Na podnebí sa Terras Gauda Etiqueta Negra vyznačuje bohatou a hustou textúrou, s dlhým a intenzívnym záverom, ktorý prináša zrelé, medové a údené pocity. Tento víno je vynikajúce na párovanie s rôznymi jedlami, od pečených rýb, cez biele mäso, až po risotto, cestoviny a dokonca aj foie. Nech sa rozhodnete pre akúkoľvek kombináciu, Terras Gauda Etiqueta Negra je zárukou nezabudnuteľného gastronomického zážitku.