Titán del Bendito

VYPRACOVANIE: Fermentacion-maceracion bola vykonaná v malých betónu s epoxy (z 4000 litrov) medzi 25 až 40 dní v závislosti od ročníkov. Čerpaná, čerpania viac ako: sú viac či menej časté v závislosti od jednotlivých častí. Extrakcia je dôležité-nič iného Inkubujte hrozno. Víno ešte nefermentované a má už veľa farbu, chuť a niektoré tanínu! To tiež inklinuje mať rôzne organoleptické znaky od začiatku.

Starnutia: hlavne dub výlučne francúzsky, najlepšie časti môj najlepší Coopers, že nemohol vybrať v rokoch. 100% nová dub: menovky kmeňov rovnako tvrdí, že a absorbovať časom. Počas niekoľkých ročníkov urobil testy Rodičovstvo pre moje Titan špeciálne vína, slepý ochutnávka jar, vždy ma nesklamala. Ak môžem použiť iba nové sudy je zážitok.

Zvyšovanie minimálne 20 mesiacov a práca technika s usadeninou prvých mesiacov starnutia.

FĽAŠKOVANIE, filtrovanie a starnutie: ľahko filtrovaná pri nízkom tlaku na zabezpečenie najväčší aromatické čistotu a väčšiu stabilitu v priebehu času. Zavárané na vlastnosť tímom odborníkov venované činnosti.

Visual: deep purple.

Nos: komplex, výkonné, a elegantné nos BlackBerry, sladkého drievka, BlackBerry, dotyk svetla vanilky. S kyslíkom, výdych komplexné aromas červené a čierne plody, čierne ríbezle, cassis a nádychom fialovej.

Ústa: poznačený hlboké a intenzívne ovocie, dominuje aróma višňa, cassis, čučoriedka, kvetinové dotyky a minerálne (grafit tip). Taníny sú veľmi kvalitné, jemné zem a leštené.