Treintamil Maravedíes Červené víno

Treintamil Maravedíes sa vyrába z hrozna Garnacha zo štyroch pozemkov: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo a Marañones. Vysoko zvetraná žulová pôda. Piesočná textúra. Čerstvé, hlboké pôdy bohaté na organické látky. Nadmorská výška 650\/800 metrov. Stredomorské podnebie. Víno z regiónu. Ekologický vinohrad. Výťažnosť od 3 000 do 4 500 kg\/h. Malé strapce.

Výroba vína: Macerácia pred kvasením za studena. Kvasenie v drevených kadiach s objemom 3 000 až 4 500 litrov. Natívne kvasinky Čiastočne odstopkované. Pigeage. Odkrýva sa v sudoch s objemom 300 až 500 litrov a kadiach s objemom 45 hl. Starnutie na kaloch. 8 mesiacov. Zostavené v 4 500 litrových drevených kadiach po dobu 2 mesiacov.

Na podnebí je svieži a chutný, na nose má tóny červeného ovocia a dymové dotyky. Stredný povrch, ale veľmi príjemný.