Venus Vino ecológico

Venuša je víno s označením pôvodu Montsant a je vyrobené z hrozna Carignan, Grenache a Syrah. Hrozno sa zbiera po parcelách, selektuje, destemuje a vinifikuje samostatne. Kvasí sa natívnymi kvasinkami s miernym syčením počas fermentácie a maceráciou trvajúcou 28 až 32 dní. Cariñenas sú vinifikované v otvorených 500-litrových sudoch na oddelenie pozemkov. Venuša je chovaná čiastočne v 1 alebo 2 ročných vinobraných sudoch a čiastočne v 4 000 litrových drevených sudoch.

Pickaxe farba s fialovým lemom. Vôňa zrelého ovocia, s korenistými tónmi a jemnou kožou na komplexnom minerálnom podklade. Na poschodí má stredné telo, expresívne, svieže, s dobrou ovocnou a vyváženou záťažou.

Červené a biele mäso alebo akékoľvek mäsité ryby.