Valeyo Mencía Červené víno

Vino tinto Valeyo Mencía z roku 2021 je výnimočným reprezentantom oblasti DO Bierzo, ktorý pochádza z renomovanej vinárne Bodegas Mauro. S obsahom alkoholu 13 % a zložením z odrôd Mencía a Godello, tento vínny klenot bol s láskou a odbornou starostlivosťou vyrobený z hrozna, ktoré zrelo na parcelách s názvom Miguel Rey, nachádzajúcich sa vo Valtuille de Arriba vo výške 650 metrov nad morom.

Valeyo Mencía prešiel 12-mesačnou zrením v nových a použitých francúzskych dubových sudoch s objemom 500 litrov. Tento proces mu dodáva nielen vyváženú chuť, ale aj komplexný a hlboký buket. Farebne sa vyznačuje červenou odtieňou so granátovými a fialovými akcentmi, ktoré sú očarujúce na pohľad.

V vôni sa skrýva obrovské množstvo jedinečných nuáns, od ovocných tónov čerešní, černíc a jahôd, po jemné korenisté a bylinkové akcenty, ktoré lahodia nosu a lákajú na ochutnanie. Pri degustácii sa prejavuje jeho vyvážená chuť, ktorá je osviežujúca a jemná, s elegantnými a delikátnymi tanínmi, čo robí z Valeyo Mencía skutočný zážitok na perách.

Bodegas Mauro sa stará o svoje vinohrady s dôrazom na ekologické praktiky a biodynamické metódy, pričom vybavujú svoje vinice modernými technikami a zodpovedným hospodárením. S priemernými výnosmi medzi 4.000 a 5.000 kg hrozna na hektár a systémom vedenia vinice na oporách, ponúkajú dokonalé podmienky pre pestovanie tohto úžasného vína.

Nezmeškajte príležitosť ochutnať Valeyo Mencía, ktorý spája tradíciu a inováciu, a zažite všetky jeho jedinečné vlastnosti v každom dúšku. Je to víno, ktoré v sebe nesie ducha regiónu Bierzo a je ideálnym spoločníkom na rôzne gastronomické zážitky.