Viña Ardanza (Magnum) Červené víno

Hrozno bolo oberané ručne v polovici októbra a prevezené v chladiarenských vozoch do vinárstva. Alkoholová fermentácia prebiehala prirodzene a pri kontrolovanej teplote. Malolaktika skončila koncom roka. V marci 2010 víno prešlo do sudov z amerického dubu oddelene: Tempranillo na 36 mesiacov so šiestimi ručnými stáčaniami v 4-ročných sudoch a Garnacha na 30 mesiacov s 5 ručnými stáčaniami do 2-ročných sudov. 3 vína. Po finálnej zmesi bola v máji 2014 splnená do fliaš

Čerešňovo červená, so stredne vysokou vrstvou, svetlá a čistá. Vo vôni vyniká sviežim, korenistým charakterom s tónmi sladkých čerešní a cassis bonbon spojeného s odtieňmi čierneho korenia, tabaku, muškátového orieška, kávy, moka a škorice. V chuti je priateľské a vyvážené, chutné a s jemnou sviežosťou, príjemnou štruktúrou a jemnými a elegantnými tanínmi. Jeho záver je hodvábny, s dobrou dochuťou, kde likérové tóny čerešní a cassis, praženého a sladkého korenia robia z tohto Viña Ardanza jemné a elegantné víno.

Jahňacie pečienky, červené mäso, divina, veľmi korenené rybie dusené mäso, údené a sušené syry. grilovanie