Viña Lanciano Červené víno

Príprava: Z výberu viac ako 30 rokov výber kmeňov z našich finca Viña Lanciano zbierané ručne a následne vybraté tabuľky výberu v pivnici. Nižšie výnosy 4200 kg \/ má. Kvasil v malých sudoch z nerezovej ocele s dlhými macerations a vysledovať kontinuálne získať dobrú farbu extrakcie. Starnutie: 6 mesiacov v bariku Ruskej z Kaukazu a 12 mesiacov vo francúzskom Allier dub sudy. Rafinovaný vo fľaši na 18 mesiacov.

Veľmi potiahnuté svetlé cherry red. Intenzívna vôňa čierna a červená s balsamico a pikantné ovocie s minerálnymi nuansy v pozadí. Sýty a mäsitý v ústach.

Dusená mäsa, jedlá pikantné, hovädzie Carpaccio, údené a konzervované syry.