12 Linajes

12 Linajes Crianza je víno s označením pôvodu Ribera del Duero, ktoré sa vyrába z hrozna odrody Tempranillo. Tradične sa vyrába zo 100% odstopkovaného hrozna, s alkoholovým kvasením pri miernej teplote (26 ° C) s postfermentatívnou maceráciou v závislosti od pomeru antokyanantínu. 25% čerstvo dopečeného vína prechádza jablčno-mliečnym kvasením v sudoch z francúzskeho duba. Dozrieva 14 mesiacov v novom francúzskom (25%) a americkom (75%) dube jeden rok. Rafinácia vo fľaši trvá minimálne 12 mesiacov.

Čerešňová farba s fialovým okrajom

Veľmi intenzívna a komplexná vôňa s mliečnymi a minerálnymi tónmi na pozadí džemu z lesného čierneho ovocia (čučoriedky a černice) v kombinácii s elegantnými korenistými tónmi čierneho korenia a klinčekov, s jemnými náznakmi pražených a karamelových karamelov

Na podnebí je vyvážený a okrúhly, silný, ale so zamatovým a dobre integrovaným stredným podnebím, ktoré končí objemom a tukom, s korenistou a minerálnou dochuťou.