Alaya Tierra Červené víno

Vino tinto Alaya Tierra 2022 je výnimočný produkt z renomovaných Bodegas Atalaya, ktorý v vás prebudí vášeň pre kvalitné vína. S obsahom alkoholu 15,5 % a vyrobený z starých viníc odrody Garnacha Tintorera, tento víno je skutočným skvostom. Hrozno pre Alaya Tierra rastie vo výške približne 1 000 metrov, v pôde bohatej na vápnik a piesok, čo zabezpečuje nízky výnos a malé, koncentrované strapce.

Vinifikácia sa realizuje v malých nerezových nádobách, následne prebieha malolaktická fermentácia a víno zreje 15 mesiacov v francúzskych a amerických barikoch. Tento proces prispieva k jeho komplexnosti a bohatosti.

Veľmi intenzívna farba s hustou štruktúrou a živými červenými odtieňmi osloví už na prvý pohľad. V aróme dominujú minerály a zrelé červené a čierne ovocie, s príjemnými náznakmi čerstvého dreva. Na pohľad je víno široké, silné a zrelé, s vyváženou kyselinkou a hodvábnou textúrou. Prekvapí vás originálnou sladkosťou, ktorá vedie k mimoriadne dlhému záveru.

Alaya Tierra je ideálnym spoločníkom k jedlám, ako sú rizotá s divinou a polievkami, dusené strukoviny, huby, divinu a hydinu, ako aj k morským plodom a údeninám. Perfektne ladí s vyzretými a modrými syrmi, či grilovanými bielymi a červenými mäsami. Vyskúšajte toto výnimočné víno a objavte jeho hĺbku a charakter.