Alejairén Blanco Biele víno

Vinárstvo vyrába Alejairén Blanco Crianza s veľmi špeciálnou a takmer zabudnutou odrodou Airén, pôvodným bielym hroznom z La Manchy. Zreje 14 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Intenzívna, čistá a jasná slamovo žltá farba.

Nos bohatý na nuansy. Fantastická aromatická rovnováha. Prevládajú balzamikové a pražené tóny spolu s ľahkými a príjemnými vôňami kôstkového ovocia a atraktívnymi tónmi anízu a lantany.

Na podnebí má elegantný vstup, široký a mastný, ale veľmi svieži pocit v ústach, veľmi dlhý sladký záver s nádychom opečených mandlí a kôstkového ovocia.

Ideálne k predjedlám, ako je pyrenejská šunka, foie gras, ako aj ryža, cestoviny a ryby.