Coto de Hayas Garnacha - Syrah Červené víno
Coto de Hayas Garnacha - Syrah je mladé červené víno, ktoré sa vyrába z vybraných hrozna odrôd Garnacha a Syrah. Tento víno pochádza z viníc s viac ako 30-ročnými (Garnacha) a 20-ročnými (Syrah) vínnymi révami, čo zabezpečuje výnimočnú kvalitu použitých hroznov. Vyrába sa tradičným spôsobom fermentácie pri teplote nižšej ako 25 °C, pričom prebieha macerácia trvajúca 8 dní v nerezových nádobách a semi-macerácia karbonická pre odrodu Syrah. Po získaní požadovaných parametrov sa vykonáva stáčanie a lisovanie. Po malolaktických fermentáciách nasleduje zmes oboch odrôd.
Víno sa vyznačuje intenzívnou malinovou červenou farbou s fialovými odtieňmi, ktoré sú veľmi čisté a jasné. Vôňa je silná, jasná a charakteristická pre odrody, čím sa spájajú ovocné a kvetinové nuansy, ktoré dodávajú vínu komplexnosť a kvalitu. Chuť je príjemne jemná, široká a štruktúrovaná, s bohatým spektrom chutí, ktoré sa v ústach rozvinú a vytvárajú dlhý a intenzívny dozvuk. Tento víno je ideálnym spoločníkom na akúkoľvek príležitosť a rozhodne si zaslúži miesto vo vašej vínnej izbe. Nechajte sa uniesť jeho kúzlom a vychutnajte si pravú chuť Španielska.
