Coto de Hayas Garnacha - Syrah Červené víno

Coto de Hayas Garnacha - Syrah je mladé víno vyrobené z odrôd Garnacha a Syrah. Z hrozna vybraného vo viniciach starších ako 30 rokov (Grenache) a 20 rokov (Syrah). Výroba vína: Tradičná metóda kvasenia pri teplote nižšej ako 25 °C. Macerácia sa vykonáva počas 8 dní v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a polokarbónová macerácia v odrode Syrah. Po získaní požadovaných parametrov sa vykoná krvácanie a lisovanie. Po jablčno-mliečnej fermentácii sa tieto dve odrody zostavia.

Farba: Intenzívna čerešňovo červená s fialovými odtieňmi veľmi čistého a jasného vzhľadu Vôňa: Vysoká intenzita, má čistú a silnú arómu výrazného odrodového charakteru. Zostavujú sa ovocné a orálne nuansy, ktoré dodávajú vínu komplexnosť a kvalitu. Chuť: Mäkký útok, široký a štruktúrovaný, okrúhly, bohatý na nuansy, so širokou dochuťou.