Malleolus de Sanchomartín (Magnum) Červené víno

Vinica Pesquera de Duero, pomenovaná na počesť Pago de Sanchomartín, naštepená hrotmi z klonu najstarších viníc rodiny. Tanínové vína s výraznou kyslosťou, vďaka čomu sú ideálne na dozrievanie v dreve a vynikajúce podmienky pre prezreté. Je vyrobený z hrozna 100% odrody Tempranillo, alebo tiež nazývaného Tinto Fino. Jeho alkoholické kvasenie a macerácia sa vykonáva v malých nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote. Následne, po malolaktickej fermentácii vo francúzskych dubových sudoch, dozrieva v nových francúzskych dubových sudoch. Víno intenzívnej čerešňovej červenej farby s veľmi hrubou vrstvou. Na nose môžete vnímať intenzívne arómy Tempranilla dokonale zostavené so svojím starnutím v najlepšom dreve. Ústa sú verným odrazom pocitov nosa, ktorý poskytuje eleganciu a zložitosť. Je to plnokrvné víno, štruktúrovaný a okrúhly tanín s dlhou a pretrvávajúcou dochuťou. Výnimočný ročník, ktorý má za následok výnimočné víno. Toto víno sa správa veľmi dobre, keď sa konzumuje s mäsom dusených.