Mar de Frades Albariño Biele víno

Mar de Frades Albariño je biele víno s označením pôvodu Rías Baixas. Všetky hrozno sa ručne vyberá v pivnici, čo je kľúčovým aspektom pre kvalitu. Vyradenie bolo len 10%. Najkvalitnejšie hrozno nasledovalo po macerácii za studena niečo vyše 20 hodín. Po veľmi pomalom kvasení pri nízkej teplote sa získali čerstvé mušty s tropickými tónmi a dobrou rovnováhou.

Bledožltá so zelenkavou dúhovkou. Na nose sú tóny zelenej broskyne a citrónovej kôry s bylinnými a minerálnymi dotykmi. Veľmi svieži v hodvábnom krokovom útoku a s dlhou ústnou vodou so soľným roztokom a eukalyptovými dotykmi tak charakteristickými pre Mar de Frades.

Krásne sprevádzajú jednoduché jedlá z bielych rýb, homára a akéhokoľvek druhu morských plodov.