Valduero Una Cepa Červené víno
Vino tinto Valduero Una Cepa z ročníka 2018 je výnimočným nedávnym príspevkom od renomovanej vinárne Bodegas Valduero. Tento víno, vyrobené z odrody Tempranillo, má obsah alkoholu 14 % a je balené v elegantnej fľaši s objemom 0,75 litra.
Hrozno pre tento víno sa starostlivo zberá ručne, pričom vinice sú vedené v tradičnom štýle - pestované bez zavlažovania a chemických hnojív. Týmto spôsobom sa dosahuje nie len kvalitnejšie hrozno, ale aj výrazne nižší výnos v porovnaní s vinicami pestovanými na treláži. Každá rastlina produkuje iba jednu fľašu, čo svedčí o dôraze na kvalitu nad množstvo.
Po zbere hrozno fermentuje počas deviatich dní pri teplotách medzi 23 °C a 28 °C, čo je nasledované desiatimi dňami macerácie. Týmto procesom sa vytvára víno s vysokou intenzitou a komplexnosťou aróm, ktoré sa naplno rozvinú po nalievaní do pohára. Hlavné tóny sú obohatené o zrelé červené ovocie, kože, tóny z Toastu a vanilky, čo vedie k výnimočnému zážitku pri ochutnávaní. Na jazyku sa víno prejavuje ako dobre štruktúrované a vyvážené, pričom jeho alkohol a kyselina sa skvele integrujú.
Vynikajúco sa hodí k červenému mäsu, modrému rybám, zrelým syrom a kvalitným údeninám. Vino Valduero Una Cepa je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne a vychutnajú si bohaté chute tradične pestovaného vína z Španielska. Nechajte sa zlákať chuťou tohto výnimočného vína a objavte krásu vinárskeho umenia Valduero.
