Nora da Neve Biele víno

Nora da Neve pochádza z hrozna vybraného a označeného terroirom. Jedná sa o pozemky chudobné na organickú hmotu, so žulovým základom a pôdou tvorenou kamienkami, táto atypická formácia v oblasti umožňuje lepšie dozrievanie hrozna, aby sa toto jemné a komplexné víno, ktoré kombinuje autochtónne a inovatívne.

Zreje 6 mesiacov v sudoch.

Vďaka starnutiu má jasnú, zlatožltú farbu. Vysoká aromatická intenzita, ako aj kvalita jej vôní. Pripomína vôňu zrelého kôstkového ovocia, bielych kvetov, ako je harmanček, a teplejších vôní, ako je bobkový list, karamelka a toast. Na podnebí je bohatý a hodvábny, s dlhou cestou, ktorá nám umožňuje definovať celú jeho zložitosť a štruktúru.

Perfektné párovanie s bielymi rybami, najmä pečenými a mastnými rybami. Veľmi dobre sa hodí k mihuli a k mäsu s jemnými omáčkami. Vynikajúce s varenými alebo grilovanými morskými plodmi, údeným alebo stredne alebo dlho konzervovaným syrom.