Cuesta de las Liebres Červené víno

Vyrobené iba v jednotlivých ročníkoch. Naše vinohradníctvo prijíma výzvu príbehu rovnosti medzi ľuďmi a prírodou. Radikálne víno, od koreňov. Výkonný a veľmi vytrvalý. Autentické víno.

Cuesta de las Liebres 2015 definuje cnosti tohto strmého svahu a extrémneho vinohradníctva, ktoré tu rozvíjame. Vinica vedená vo zvislom pohári, obklopená krovinami. Chceme zdôrazniť zložitosť a silu tohto vína, s ktorým máme pocit, že ročník po ročníku dosahujeme nové úrovne záväzku k prírode, našej krajine a jej histórii. Kolíska vzrušujúceho tempranilla. Náš najčistejší a najpresnejší vinohrad.

Vynikajúca na nose s mnohonásobnými ovocnými vnemami - černice a ríbezle - tiež z lesa, ktoré sú zmiešané s inými zložkami pochádzajúcimi zo starnutia: opekané a údené. Elegantný, silný, vyvážený, prenáša pôvabnú čuchovú zložitosť na chuť, v ktorej prevláda veľmi zrelé ovocie, so sladkými tónmi, na ilustračnom drevenom pozadí, dokonale zostavenom a s veľmi tvárnym tanínom.

Kastílske pečienky, červené mäso, divina a sušené a polozreté syry.