Ramón Bilbao Limite Norte Biele víno

Studené macerácia v bielej maturane, uprednostňovať primárne arómy a triesloviny odrody. Fermentácia v betóne a starnutie na jemných kaloch v: betóne, amfore a sudoch po 600l. Zostavené a zrejú vo francúzskych sudoch po dobu 225l po dobu 6 mesiacov, plus 12 mesiacov vo fľaši.

Pohľad: Má bledožltú farbu, čistú a jasnú.

Nos: strednej intenzity, s arómami citrusového ovocia (limetková kôra), čerstvého kôstkového ovocia, tónov bielych kvetov, jemných vôní sudu a terciárneho.

Ústa: Je svieža, s vynikajúcou kyslosťou a priateľským tanínom. Biela plná harmónie, vyvážená a s dlhou cestou.

Užite si Límite Norte v sprievode bieleho mäsa, hľuzovkových sliepok, krémových syrov gorgonzola a mastných rýb alebo kokotxas.