Cune - Ribera del Duero Červené víno

Hrozno pre Cune Ribera pochádza z našich vlastných viníc, ktoré sa nachádzajú v nadmorskej výške 800 m v ílovito-vápenatých pôdach v mestečku Burgos Villalba de Duero.

Podnebie je kontinentálne s krutými zimami a teplými letami chladných nocí.

Hrozno kvasí v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote a víno dozrieva 5 mesiacov v amerických a francúzskych dubových sudoch.

Fialová farba so stredne vysokou vrstvou.

Na nose ovocné arómy, ako je červené ovocie (čerešňa, ríbezľa)a spomienky na prechod sudom, ako je vanilka, kokos a kakao, ako aj tóny aromatických bylín.

V ústach je to svieže víno, s veľmi prítomným červeným ovocím, ako aj spomienkou na biely kvet a krok poznačený osobnosťou vín Ribera.

Retronazál je dlhý a ovocný.

Dokonalé spárovanie so všetkými druhmi tučného a zverinového mäsa vo forme pečených, dusených, varených, okrem rôznych syrov v oblasti, ako sú sušené, kravy aj ovce.