Tomás Postigo Červené víno

CRIANZA: 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch 225 l, z rôznych lesov. Na konci starnutia bolo získaných 46 rôznych vín v závislosti od pôvodu hrozna a typu suda. Toto víno je konečná zmes všetkých z nich. Vizuálna fáza: má čerešňové farby, s intenzívnym gaštanové hrany. Olfactory fáza: nos je zložitý, zdôrazňujúci veľkú zrelosť červeného ovocia v počiatočnej fáze, potom mierne spomienky na fialky a mnoho balsamico a mentol berie na vedomie, opekané pozadia dreva (trstina, muškátový oriešok, čierne korenie a niektoré vanilky). Gustativa fáza: v ústach je mäkká a sladká, chutná a dobre štruktúrovaná, veľmi ovocná, s pocitom červeného ovocia (ríbezlí), opekané a ušľachtilé aromatické lesy (céder), vynikajúce mäkké a zrelé triesloviny. Veľmi dlhá a zložitá, s množstvom života pred nami. Grilované mäso, herné pokrmy, údené syry, červené mäso, roasts, dusená mäsa.