Tomás Postigo 5º Año Červené víno

Tomás Postigo 5º Año je červené víno s označením pôvodu Ribera del Duero a je vyrobené z hrozna Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot a Malbec. Víno dozrieva 12 mesiacov v 225-litrových francúzskych dubových sudoch z rôznych lesov. Na konci zrenia sa získalo 46 rôznych vín v závislosti od pôvodu hrozna a typu suda. Toto víno je poslednou rezbou zo všetkých.

Visual Phase: Má čerešňovo klenutú farbu s intenzívnymi granátovými lemami.

Čuchová fáza: Nos je zložitý, v počiatočnej fáze zvýrazňuje veľkú zrelosť červeného ovocia, potom sa presúva k jemným spomienkam na fialky a mnohým balzamickým a mentolovým tónom s opekaným dreveným pozadím (škorica, muškátový oriešok, čierne korenie a trochu vanilky).

Ochutnávacia fáza: Na poschodí je mäkká a sladká, chutná a dobre štruktúrovaná, veľmi ovocná, s pocitmi červeného ovocia (ríbezle), opekaných nosov a ušľachtilých aromatických drevín (céder), vynikajúcimi mäkkými a zrelými trieslovinami. Veľmi dlhé a zložité, s množstvom života pred sebou.

Grilované mäso, jedlá z diviny, konzervované syry, červené mäso, pečené mäso, dusené mäso.